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涎的糕点
蒸发糕这种中国传统糕点,凭借其绵软香甜的口感和营养价值,一直深受人们喜爱。
在过去,制作蒸发糕需要专业的蒸具和繁琐的工序,但如今,家用蒸发糕模具的出现,在家制作美味的蒸发糕变得简单便捷。
**家用蒸发糕模具的优势**
* **方便快捷:**无需传统的蒸具
和复杂的操作,只需将面糊倒入模具中即可。
* **均匀受热:**模具采用特殊设计,确保面糊受热均匀,糕点口感更佳。
* **抗粘不沾:**模具内壁涂有食品级不粘涂层,糕点容易脱模,不粘锅。
**蒸发糕的制作过程**
**材料:**
* 面粉 200g
* 白糖 100g
* 酵母粉 5g
* 牛奶 150ml
* 鸡蛋 1
**步骤:**
1. 将面粉、白糖、酵母粉混合均匀。
2. 将牛奶和鸡蛋打散,加入面粉中搅拌成面糊。
3. 将面糊倒入蒸发糕模具中至七八分满。
4. 盖上模具盖子,放入蒸锅中。
5. 大火蒸约20-25分钟,直至糕点熟透。
**小贴士:**
* 蒸发糕模具的大小和形状多种多样,可根据自己的喜好选择。
* 在蒸糕之前,可以在面糊中加入红枣、葡萄干等配料,增添风味。
* 蒸糕熟后,不要立即打开盖子,以免水蒸气烫伤。
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